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Korean Chicken Noodle．韓式泡菜辣雞麵
原本這道菜只是要幫老爺帶明天的便當，所以第一次只用深平底鍋煮，但幫老爺帶完便當以後，還剩下一些，突發奇想 >>> 倒入小的大理石鍋！又重新加入辣醬&泡菜&水&其他蔬菜，煮滾後又是新的一鍋，剛好可以讓週一不出門的煮婦在下我，不小心又完成一到老爺超愛的辣味雞肉麵，有菜有肉又合味，吃的他爽快地汗如雨下！哈哈~
預備食材
準備食材
雞蛋麵
泡菜
雞胸肉
花椰菜
紅蘿蔔
洋蔥
調味料
韓式辣醬
泡菜汁
橄欖油
奶油
鮮奶油
水
雞肉醃料
紹興酒
地瓜粉
醬油
雞粉
步驟說明
作法
1. 洋蔥切丁&泡菜切碎，加入橄欖油&奶油炒香；加水煮滾 2. 放入醃好的雞肉，倒入一些醃料的醬汁&泡菜汁&韓式辣醬，中火煮滾 3. 起鍋前加入半杯鮮奶油，拌勻，完成！
>> 年糕蔬菜湯！ 加上昨天沒用完的生薑絲，濕冷下雨的天氣，自己窩在家吃辣辣的年糕湯，好幸福啊 :)))"> 
結果昨天吃完晚餐後剩下一點，剛剛中午又自己加了一些年糕，瞬間就變成 >>> 年糕蔬菜湯！ 加上昨天沒用完的生薑絲，濕冷下雨的天氣，自己窩在家吃辣辣的年糕湯，好幸福啊 :)))
訣竅提示
雞肉醃料: 紹興酒、地瓜粉、醬油、雞粉
172 5 2013
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