高麗菜煎餅


高麗菜煎餅

吃膩了白飯和麵當晚餐嗎? 酥脆的煎餅 是最新的晚餐選擇喔!

預備食材

高麗菜 1/4顆

雞蛋 一顆

麵粉

柴魚 少許

調味料

胡椒粉 少許

鹽巴 少許

醬油膏 少許

番茄醬 少許

步驟說明

作法

1

將高麗菜切絲，加胡椒粉及鹽巴攪拌。

2

麵粉及水以2:1的比例攪拌。加入打散的蛋 後倒入高麗菜絲鍋內攪拌均勻!

3

高麗菜煎餅食譜作法，步驟3 
鍋中倒入油 煎至酥脆

4

高麗菜煎餅食譜作法，步驟4 
鋪上起司(可省略)

5

高麗菜煎餅食譜作法，步驟5 
在煎一片蓋上，加入特調醬料 美奶滋在加上柴魚片即可享用摟!

訣竅提示

 特調醬汁做法:   番茄醬: 醬油=1:1 餅皮藥酥脆可以在攪拌麵粉時加一些熱油!

食後感想

誰說一定要去外面買大阪燒呢?! 簡單做 享受吃!

食譜

135 5 2013

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