【好菇多多】蟹味雙菇海鮮炒麵..
預備食材
好菇道雪白菇 半包
好菇道鴻喜菇 半包
手工麵 180克
蟹腳肉 1盒
蝦子 4-6尾
高麗菜 四片
芹菜 少許
蔥 少許
調味料
柴魚粉 少許
醬油 少許
香油 少許
步驟說明
作法
準備好今天的主角,好菇道的"雪白菇"和"鴻喜菇"....
備好今天其他所需食材...
先下熱水煮好麵撈起備用，再來也把蟹腳也下鍋燙熟備用...
熱鍋依序下油爆香蒜頭、蝦子，再把高麗菜放入鍋中快抄... 最後把麵也下鍋拌炒至八分熟，然後起鍋前加入調味料...
最後再放入芹菜、蔥即可盛盤囉...
訣竅提示
麵條不要煮太熟，大約七分就可以撈起備用.... 好菇道官網:http://www.hokto-kinoko.com.tw/ 好菇道的菇菇都是於無菌室中,採用全自動設備培養栽種包裝,非常新鮮乾淨, 所以不需清洗!!切除底部即可料理非常方便喔!!
食後感想
家裡一家老小，等不及今天的美味炒麵，一直催促著快點煮... 所以今天手腳很快就完成這道"蟹味菇菇海鮮炒麵".. 光用看的就色香味俱全，吃完後的感想當然也是得到非常讚的歡呼聲...ㄏㄏ 大家也快來做這道吧....
75 5 2013
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