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【好菇多多】麻辣鴻喜春雨
有時就來想點重口味~
預備食材
好菇道鴻喜菇 1/3包
麻辣花生 2匙
冬粉 1把
調味料
沙茶 1匙
步驟說明
作法
1
好菇道鴻喜菇切除蒂頭剝散,冬粉泡水變軟後, 用剪刀剪成小段
2
熱鍋後倒入沙茶炒香;加入冬粉及半碗水拌炒
3
倒入好菇道鴻喜菇; 放入麻辣花生炒香
訣竅提示
火勢不可太大, 避免沙茶醬炒焦, 以及冬粉太早收乾
食後感想
可以單吃, 也可以當配菜
139 5 2013
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