肉絲炒麵
料理時刻很短,食材也很好準備,在家就可輕鬆做好一道好吃的佳餚
預備食材
準備食材
好勁道家常麵 8分/2人份
高麗菜 1/4顆
洋蔥 半顆
香菇肉燥 100克
調味料
醬油 少許
醬油膏 少許
白胡椒粉／黑胡椒 少許
步驟說明
作法
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簡單好準備的材料
水煮沸加一點鹽再下白麵,差不多7分熟時,撈起備用.
平底鍋先炒洋葸,炒至變透明
加入高麗菜和香菇肉燥快炒
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加入調味料:沙茶醬、白胡椒/黑胡椒、醬油、醬油膏(帶有勾芡口感);加入半碗水
轉小火,加入白麵拌炒均勻
肉絲炒麵完成了
訣竅提示
香菇肉燥:可煮好一鍋後分裝冷凍，煮麵時就方便多了
115 5 2013
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