[好菇多多]菇菇鐵板麵
鴻喜菇含高蛋白、高纖維、低醣及低脂,所含的蛋白質中氨基酸種類齊全,其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類,對青少年族群增高及智力發育有幫助。另外,菇類具有抗腫瘤、抑制癌細胞生長、提升免疫力等功能,好處相當的多。且質地細緻味美、甘脆而不塞牙、口感極佳,是家中挑食的寶貝少數喜歡的食材之一,又因煮湯,油炸或炒、燴皆宜!所以是家中每天必備的食材!!
預備食材
好菇道鴻喜菇 適量
蛋 1顆
油麵 1包
花椰菜 適量
調味料
磨菇醬包 1包
步驟說明
作法
1 2 3 4準備所需食材(好菇道鴻喜菇剝一半後,切除底部再剝散(不需清洗),花椰菜洗淨燙熟)
煎一顆荷包蛋備用
放入油麵和好菇道鴻喜菇拌炒
加入調味料拌炒一下就可以起鍋
5盛盤後,用花椰菜裝飾一下就完成囉!!
訣竅提示
1.好菇道官網:http://www.hokto-kinoko.com.tw/ 2.好菇道的菇菇都是於無菌室中,採用全自動設備培養栽種包裝,非常新鮮乾淨,所以不需清洗,切除底部直接料理,口感會最棒哦!!
食後感想
加了好菇道鴻喜菇的鐵板麵,讓早餐變得更營養更豐富,口感也更棒更好吃哦~
185 5 2013
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