素油飯
做油飯一點也不難~
備好料炒一炒用電鍋來蒸~很快就能完成好吃的油飯喔
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預備食材
糯米
薑
乾香菇
花生
素料
紅蘿蔔
素蠔油
步驟說明
作法
1 2 3 4糯米.素料.花生和乾香菇洗淨後要泡水
素料.乾香菇泡軟後切丁,紅蘿蔔也是要切丁,將切成細末
熱鍋後先爆香薑末再放入香菇丁.紅蘿蔔丁.素料.花生拌炒
加些蠔油與料混合均勻加一些泡香菇的香菇水
5 6 7最後加入糯米混合均勻(呈現潮濕狀即可)
裝入盤子放入電鍋蒸(外鍋1杯半的水)
開關跳起10分鐘後即完成
訣竅提示
糯米先泡水~蒸的時候就不怕米心沒熟透
食後感想
快速完成油飯~一點也不難吧!! 這也是我第一次用蒸的唷 之前我都是先煮好糯米飯再用扮的 一樣好吃喔
6 5 2013
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