喔~喔喔喔~你是我的花朵-爆漿飯糰
為了讓兒子在學校每天都開心吃午餐，馬麻我可說是卯足勁做便當XDD兒子非常喜歡番茄醬和起司，把這二種食材加一起如何？一定好吃的啦~~~
預備食材
白飯 3碗
毛豆 適量
羊棲菜 適量
薑泥 少許
番茄醬 3大匙
糖 少許
烤香的松子 30克
起司 9塊
麵粉 適量
蛋 1顆
麵包粉 適量
水蓮 少許
步驟說明
作法
鍋中放一大匙油將番茄醬炒出茄紅素(油變黃)，刨些薑泥、毛豆炒熟、加糖提味、倒入白飯炒勻，將羊棲菜、松子加入拌一拌即可起鍋。取一小部分炒飯用保鮮膜包緊後壓平、中間放一塊起司再包好轉緊，如此飯糰就不會鬆散。
飯糰先沾麵粉、再裹一層蛋液(兩手可一手乾、一手濕或濕的部分用叉子轉動就不會弄髒手)、最後是麵包粉(可用手壓緊定型)，用170度油溫炸至金黃撈起瀝乾油。
剛起鍋熱騰騰，一口咬下小心起司爆漿燙口。可以在醮自己喜歡醬吃^^
用牙籤在飯糰搓個洞，再將燙熟的水蓮用牙籤塞進飯糰中，綁個蝴蝶結，不說也難看出這是甚麼吧~哈
104 5 2013
文章標籤
全站熱搜
留言列表
