蔬菜豬肉珠寶盒
媽媽買了酥皮回家
我最喜歡喝酥皮濃湯了～
但是酥皮除了做濃湯，還能做出什麼不同的玩意兒呢？
預備食材
酥皮 2片
杏包菇 1根
豬絞肉 1小塊
毛豆 1小撮
起司 1片
調味料
鹽 適量
胡椒 適量
蕃茄醬 適量
步驟說明
作法
把需要的食材先一一準備好！ （左上）毛豆，豬絞肉 （左下）杏包菇 （右邊）酥皮*2片
把絞肉，毛豆跟杏包菇丟進鍋子裡並作調味，三樣食材都炒熟之後先放到盤子裡準備。
酥皮從冷凍庫拿出來後先靜置1-2分鐘解凍 1.擠上番茄醬，用湯匙的背面將番茄醬均勻塗抹在酥皮表面（四周不要塗抹到） 2.起司片切一半，撲在酥皮中間。 3.炒好的食材，均勻分配到酥皮中間。 4.把酥皮前後往上包起來，左右邊按壓密合，可以用筷子稍為按壓讓酥皮更加密和。 5.酥皮表面均勻塗上蛋黃液後，放進烤箱烤10分鐘（事先預熱5分鐘）
訣竅提示
在製作內餡的時候，盡量不要放油，因為酥皮已經夠油了說～ 一定要塗蛋黃汁液烤起來的酥皮派才會是金黃色的噢～
食後感想
酥皮酥酥軟軟的～好香噢～ 下次應該要讓食材融合在一起，才不會切開的時候掉滿地～ 但是掉出一堆食材，看了好滿足噢～～～ 好吃好吃 >///<99 5 2013
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