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【家樂福廚房】綠花椰菜牛奶粥 (寶寶中期斷乳食)


【家樂福廚房】綠花椰菜牛奶粥 (寶寶中期斷乳食)

給滿7~9個月的孩子。(當孩子用舌頭推出湯匙時,在匙尖部分,黏上少量斷乳食,把湯匙遞給孩子讓孩子玩耍,以便培養孩子對湯匙的興趣。)

預備食材

泡開的米 15g

奶粉 10g

綠花椰菜 10g

2碗

步驟說明

作法

1

綠花椰菜去皮,清除纖維質,用開水川燙後再用冷水清洗,以0.2cm的大小切碎。

2

泡開的大米用研缽搗碎至半粒大小,倒入3大匙水進行翻炒,隨後再倒入剩餘的水。

3

待粥煮開後,改用小火,為防止黏鍋,邊煮邊用木鏟攬拌,煮到大米全熟為止。

4

【家樂福廚房】綠花椰菜牛奶粥 (寶寶中期斷乳食)食譜作法,步驟4

粥變得濃稠後,放入綠花椰菜,再倒入用溫水調好的奶粉,煮一會兒。

5

授權出處:漢湘文化事業有限公司,內容摘錄自《健康寶寶的簡易斷乳食譜77道》

訣竅提示

 1.綠花椰菜去皮後用開水川燙,這時放入少許食鹽,隨後用冷水清洗,這一步驟有助於提高營養吸收率。  2.泡開的米用研缽搗碎後再進行烹調,更加容易煮熱,使用少量水就可以讓米心熱透。  更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食後感想

給滿7~9個月的孩子。(當孩子用舌頭推出湯匙時,在匙尖部分,黏上少量斷乳食,把湯匙遞給孩子讓孩子玩耍,以便培養孩子對湯匙的興趣。)

素食食譜

42 5 2013

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