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【家樂福廚房】綠花椰菜牛奶粥 (寶寶中期斷乳食)
![【家樂福廚房】綠花椰菜牛奶粥 (寶寶中期斷乳食)](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://www.dodocook.com/img/upload/recipe/n_re_f5a8dc34-b225-430b-8262-1dbb6add1c12.jpg)
給滿7~9個月的孩子。(當孩子用舌頭推出湯匙時,在匙尖部分,黏上少量斷乳食,把湯匙遞給孩子讓孩子玩耍,以便培養孩子對湯匙的興趣。)
預備食材
泡開的米 15g
奶粉 10g
綠花椰菜 10g
水 2碗
步驟說明
作法
1
綠花椰菜去皮,清除纖維質,用開水川燙後再用冷水清洗,以0.2cm的大小切碎。
2
泡開的大米用研缽搗碎至半粒大小,倒入3大匙水進行翻炒,隨後再倒入剩餘的水。
3
待粥煮開後,改用小火,為防止黏鍋,邊煮邊用木鏟攬拌,煮到大米全熟為止。
4
粥變得濃稠後,放入綠花椰菜,再倒入用溫水調好的奶粉,煮一會兒。
5
授權出處:漢湘文化事業有限公司,內容摘錄自《健康寶寶的簡易斷乳食譜77道》
訣竅提示
1.綠花椰菜去皮後用開水川燙,這時放入少許食鹽,隨後用冷水清洗,這一步驟有助於提高營養吸收率。 2.泡開的米用研缽搗碎後再進行烹調,更加容易煮熱,使用少量水就可以讓米心熱透。 更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes
食後感想
給滿7~9個月的孩子。(當孩子用舌頭推出湯匙時,在匙尖部分,黏上少量斷乳食,把湯匙遞給孩子讓孩子玩耍,以便培養孩子對湯匙的興趣。)
42 5 2013
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