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芝麻吐司
預備食材
溫開水1杯+2小匙
食用油2大匙
高筋麵包3杯（約300克）
食鹽1小匙
砂糖3大匙+1/2大匙
奶粉2大匙
酵母粉2大匙
步驟說明
作法
1 2 3 4麵包機取出，照"液體材料""固體材料" "發酵材料"順序放入材料，按麵包機介麵點選 "麵團"後，按開始鍵。
麵包機內運作到整個成麵團後，直接關機取出麵團到檯面，檯面上放些高筋麵粉以防麵團粘住檯面。 麵團切三等份，每等份麵團都分別桿開，放入芝麻粉，在捲起來，確實封口（封口就是口的部份要封死，不然第二次發酵後，封口處會崩開）
三個麵團都包芝麻後，在把三條麵團辮在一起成麻花後，放就土司模裡
準備做第二次發酵，時間約一個半小時 （有發酵成功的話是會澎到比原來大一倍，就可以準備進烤箱烘烤了）
5 6烤溫是200烤20分 轉180度 烤15分就可以出爐了
訣竅提示
清水日誌:http://www.wretch.cc/blog/snday9936102/26584253
食後感想
這次真的比第一次好吃，我也不知道為什麼，離上次施作也是2012年的事吧！ 這次我沒有烤的太乾，因為我沒有看時間，我只用了一根筷子插到麵包體看有沒有粘， 如果筷子上有粘麵糰就代表還沒好，沒沾到麵糰就代表可以出爐了。 好吃我一下子就吃了2片捏 哈哈哈42 5 2013
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