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黑糖糕
黑糖是做寶寶點心的好朋友，用黑糖做的甜點也比較不會太甜，又有黑糖的香味，
大人也忍不住拿來吃囉！！
預備食材
黑糖 60g
水 100c.c.
泡打粉 四分之一茶匙
太白粉 30g
中筋麵粉 60g
芝麻(黑白都可以) 少許
芝麻粉 可以不加
步驟說明
作法
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準備食材。
黑糖加入水拌勻，把黑糖水過篩。(因為黑糖會有無法溶解的顆粒，所以要過篩。)
把所有的粉類過篩加入黑糖水中，攪拌均勻。
加入芝麻粉拌勻。(不加芝麻粉，這部驟可省略。)
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將容器刷上薄薄一層油，到入麵糊，放入電鍋蒸20分鐘。
取出灑上少許的芝麻粒，放涼就可以脫盤取出。
完成囉！！！
訣竅提示
第四步驟加入芝麻粉，這樣完成後芝麻味道比較重，所以可以加也可以不加！！
食後感想
濃濃的黑糖香，好Q好好吃喔！！跟麻糬一樣Q唷！！
38 5 2013
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