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水果奶酪


水果奶酪

水果和奶酪是最搭配的組合,水果的果酸,奶酪的香醇,形成溫和的味道,

預備食材

吉利丁片 4片

鮮奶 400克

鮮奶油 150克

細砂糖 50克

各式水果 適量

步驟說明

作法

1

水果奶酪食譜作法，步驟1 
吉利丁片泡冰水至軟。

2

鮮奶、鮮奶油加糖加熱至糖融化，熄火.

3

作法2略涼放軟化的吉利丁片至吉利丁片融化，待涼。

4

水果奶酪食譜作法，步驟4 
作法3拌勻涼了，裝容器裡冰2小時。

5

水果奶酪食譜作法，步驟5 
各式水果放入鮮奶酪上層，即可食用。

6

水果奶酪食譜作法，步驟6 
百香果

7

水果奶酪食譜作法，步驟7 
芒果

食後感想

水果和奶酪是最搭配的組合,水果的果酸,奶酪的香醇,形成溫和的味道,

食譜

54 5 2013

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