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"特濃"咖啡核桃餅乾條


"特濃"咖啡核桃餅乾條

很愛吃硬硬的切片餅乾
有時間多做些放冷凍庫 ~ 想吃時退一下冰
切一切就能烤 ! 簡單又方便 ~ 重點是..........可以多加粉多咖啡

預備食材

奶油:130g

細砂糖:80g

奶粉:10g

蛋:1個

低筋麵粉:300g

核桃:50g

================

即溶咖啡粉:15g

開水:25cc

步驟說明

作法

1

"特濃"咖啡核桃餅乾條食譜作法，步驟1 
備料

2

"特濃"咖啡核桃餅乾條食譜作法，步驟2 
奶油先溶化~濕料先放一起

3

"特濃"咖啡核桃餅乾條食譜作法，步驟3 
乾料放袋中搖勻倒入溼料中

4

"特濃"咖啡核桃餅乾條食譜作法，步驟4 
混合均勻成一團

5

"特濃"咖啡核桃餅乾條食譜作法，步驟5 
取一高度約2.5cm的鐵盤鋪一張塑膠袋將麵團放上

6

"特濃"咖啡核桃餅乾條食譜作法，步驟6 
延邊將麵團整型蓋上塑膠袋冰硬

7

"特濃"咖啡核桃餅乾條食譜作法，步驟7 
切約長6cm厚0.5cm餅乾片

8

"特濃"咖啡核桃餅乾條食譜作法，步驟8 
鋪盤進烤箱180度烤到雙面上色即可~約12-15分

9

"特濃"咖啡核桃餅乾條食譜作法，步驟9 
取出全涼才可放入密封罐中

訣竅提示

 * 咖啡粉要先用熱水泡開 * 餅乾烤時要翻面兩面才會硬 * 不洗歡咖啡多加些奶粉變ㄋㄟㄋㄟ餅喔 !

食後感想

大人口味 ~ 不甜 強烈咖啡香 ..............

食譜

37 5 2013

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