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簡易牛軋餅
團購的牛軋餅.要等上半年時間. 為解饞.所以試了用棉花糖做成內餡的牛軋餅. 希望合大家的胃口~~
預備食材
白色棉花糖 150克
森永牛奶糖 1~2盒(或奶粉60克)
紫菜蘇打餅 2盒
水 1大匙
步驟說明
1 2
將棉花糖.牛奶糖.水.放入內鍋中不需蓋上鍋蓋.將電鍋加熱開關按下.加熱過程中.需不停攪拌.直到完全溶化.即可關掉電鍋加熱
溶化的棉花糖.抹在餅乾上.再蓋上另一片餅乾.冷卻後即可食用!
訣竅提示
棉花糖溶化後.可再等幾分鐘.讓餡料稍冷卻.再抹上餅乾. 才較不會讓餡料流的到處都是! 過程中.棉花糖冷卻.會牽絲..此時可再加熱一下 外鍋記得加水喔! ( )是可將牛奶糖改成奶粉的比例 換成奶粉.會較像牛軋味道..亦可換成黑糖..抹茶....等 材料在全聯都買得到
食後感想
雖然比不上知名的香蔥餅.不過小朋友很喜歡吃~~
72 5 2013
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