炸OREO
從紐約夯回台灣的街頭小吃！
炸OREO外面裹著一層脆脆的麵衣，
裡面的OREO餅乾吃起來像蛋糕一樣，
香、甜、蓬鬆...
麵衣調節了原本的餅乾甜分，
一口一口...真是惡魔的甜點，
叫人難以抗拒 ~
Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
預備食材
OREO夾心餅乾 7~8片
麵糊
水 100ml
起司脆酥粉 100g
步驟說明
作法
1 2 3
將麵糊的材料拌勻成無顆粒狀。
適量油鍋熱油(約160℃)。將OREO餅乾兩面沾裹上麵糊下鍋油炸至兩面金黃。
取出後平鋪不重疊的放於廚房紙巾上吸油後，即可享用。(圖為市售起司脆酥粉)
訣竅提示
麵糊比較濃稠，可以隨個人喜好調整沾裹的厚度喔！ Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
食後感想
脆脆的麵衣裹著變成蛋糕口感的OREO~ 難怪她會從紐約紅到台灣來， 真是惡魔的甜點啊~ (□□□□)□□121 5 2013
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