地瓜布丁蛋糕
蛋糕大多都是加全蛋，可是有的寶寶還不能吃，
這次我只用蛋黃來做地瓜口味的蛋糕，很適合寶寶吃哦！
預備食材
地瓜布丁
地瓜 一顆
奶(牛奶、配方奶、母奶) 10c.c.
糖 可以不加
蛋黃(全蛋) 一顆
蛋糕
蛋黃(全蛋) 兩顆
低筋麵粉 50g
糖 30g
奶油 10g
奶(牛奶、配方奶、母奶) 20c.c.
步驟說明
作法
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準備食材。
地瓜蒸熟壓成泥，加入奶、蛋黃拌勻。
裝入容器裡，烤盤加越1cm高的水，進烤箱，180度烤10分鐘取出備用。
奶、蛋黃、奶油、糖打發，加入麵粉過篩拌勻。
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加入烤好的地瓜布丁裡，放入烤箱,烤盤加1cm高，180度烤15分鐘。
完成囉！
訣竅提示
如果是加入全蛋，打發會成白色。 地瓜已經有甜了，所以給寶寶吃就不在加糖了。
食後感想
濃濃的地瓜香，綿密的蛋糕加上香濃的地瓜布丁，好好吃！！ 寶寶很愛，一口接一口。169 5 2013
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