經典核桃巧克力布朗尼 My Classic Brownie!
預備食材
1.無鹽奶油 120g
2.牛奶巧克力 115g
3.砂糖 100g
4.鹽 1g
5.低筋麵粉 50g
6.可可粉 25g
7.雞蛋 2顆
8.核桃適量
步驟說明
作法
1.先把無鹽奶油放到室溫變軟 也可切成小塊這樣可以更快融化唷
2.把巧克力磚隔水加熱融化 同樣也可切成小塊這樣可以更快融化唷
然後你就會得到這樣的巧克力醬□
3.把1和2和混合在一起 加入砂糖、鹽攪拌均勻
4.再加入雞蛋攪拌攪拌 攪拌到巧克力糊變的有彈性、有光澤
5.再加入過篩的麵粉、可可粉用刮刀拌勻(不需努力攪拌了 免得麵粉出筋唷) 最後再加入適量的核桃拌勻 就可以倒入烤盤囉!! 用150度C烤20分鐘 (我覺得我的烤箱溫度都會過高 完全無法用其他人的食譜溫度 所以調降 大家可以依照自己使用烤箱的習慣斟酌調整唷)
將將將講～好吃的甜蜜布朗尼就完成囉！
依照個人喜好切成合適的大小 趕快跟心愛的人分享吧!!
訣竅提示
這個份量對我的烤盤來說有點薄，可自行斟酌增量唷！ 核桃可先預烤也可不烤，我覺得都一樣好吃啦！
食後感想
巧克力超濃厚，大人小孩都喜歡唷^_^ 冰過更紮實更好吃！185 5 2013
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