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【假賢妻良母】- 香蕉吐司
因為~
我不小心把我家香蕉放到快過熟瞭,
因此就做這道烘培
再加上~
阿曼達出書的活動,讓我也有興趣參予,
所以~
參考她的食譜,做暸些改變,造就了這個作品希望有興趣的朋友們,可以買它的書好好的鍛鍊做菜的功夫吧!!
參考阿曼達原創網址： http://icook.tw/recipes/17523?ref=search
阿曼達書名內容網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270972927%20
預備食材
高筋麵粉*250公克
酵母粉*3公克
鮮奶*110公克(注意單位)
奶油*30公克
海鹽*4公克
細糖*40公克
香蕉*2根(切成碎末狀)
步驟說明
作法
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1) 所有的食材
2) 除了酵母粉外,其他全部放入烤土司的容器內
3) 容器固定於烤麵包機內
4) 酵母粉放入酵母粉盒內
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5) 設定 - 按"一般"行程 註: 我買的自製麵包機有"快速"行程,所以~我是用"快速"行程,縮短製吐司的時間
6) 時間到瞭, 剛出爐....
7) 脫膜後的外觀
8) 切片的樣子,是不是很綿密呢?!
訣竅提示
各各廠牌的麵包機功能跟製作方式略有差異,請參考!!
食後感想
整個家都是香蕉味,好香歐!又好綿密,天然的最好吃!!57 5 2013
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