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法式DILL草蜜糖三文魚朳
預備食材
食材
三文魚朳 一件
胡椒 少許
海鹽 少許
橄欖油 少許
DILL(蒔蘿/刁草) 30g
蜜糖 20g
步驟說明
作法
1 2 3 41.將一半份量的DILL切碎, 將三文魚朳正反面撒上少許海鹽,胡椒,橄欖油,和切碎的DILL ,接著放回冰箱,擺入冰箱最少120分鐘使之入味
2.將三文魚扒表面上的調味料刮掉備用,起油鍋,待鍋熱後放入刮掉調味料的三文魚扒,兩面各煎30秒
3.將蜜糖和剛剛刮掉的調味料再抹上煎好的三文魚扒
4.放入焗□以250度焗10分鐘就完成
3 5 2013
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