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*蝦仁鮪魚青醬義大利麵*
又是一時太想吃義大利麵,於是自己動手做,吃過的都說讚!!
預備食材
蝦仁適量
小番茄5-6顆
鮪魚罐頭
義大利麵一把
羅勒葉
調味料
青醬兩大匙
鹽巴少許
砂糖適量
奶油適量
步驟說明
作法
1 2 3 4
1.取一把義大利麵,傘狀放入滾水中。2.加入少許鹽巴。3.煮沸8-10分鐘,熟透後用夾子夾起麵條會全部朝下。4.用冷水沖涼備用。
蝦仁去腸泥並洗淨備用。
取一湯匙奶油放入烤箱中溶化備用。
小番茄洗淨候對切,並擺放在烤盤上,再用溶化的奶油塗在小番茄上放入烤箱烤至5-6分鐘。
5 6 7 8
。1.取一匙奶油熱鍋。2.放入蝦仁。3.翻炒蝦仁至變色4.在加入兩大匙的青醬拌炒。
放入剛剛沖涼的義大利麵調拌勻,並用鹽巴砂糖調味。
拌勻煮熟後即可擺盤。
在上層放些鮪魚,在擺上剛剛烤箱裡的小番茄,最後灑上一點羅勒葉。
9
最後完成。
訣竅提示
調味請依個人口味下去調,如覺得蒜味太會辛辣可以用砂糖調味。 或者比較喜歡吃濕一點的義大利麵,在青醬方面可以多加幾匙。
食後感想
我老公愛吃..因為蒜味奶油味都是他最愛。 喜歡吃義大利麵的人可以青醬一次做多一點,想吃就有義大利麵馬上上桌!!
193 5 2013
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