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三色芋泥夾心糕by戀戀家
一道用電鍋就可以做到的小甜點，但為了怕這道點心太過於簡單，顯得它太微不足道，
特地做了雙色的小技巧，好讓他看起來比較夠份量!一個小工序就讓米糕有了蛋糕般的美麗切面。只能說…煮婦心機真得耍很大!!
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https://www.facebook.com/events/372633402856391
預備食材
芋泥夾心餡
芋頭 200g
鮮奶油 70g
白砂糖 10g
外層米糕
圓糯米 1.5杯量米杯
黑糖 2匙
水 1.2杯量米杯
步驟說明
作法
1
泥夾心餡：芋頭去皮，切小塊放入電鍋中蒸熟，稱熱加入鮮奶油和砂糖搗成泥後備用。
2
外層米糕：米洗好後放入電鍋，外鍋加1.5杯的水，煮至電鍋開關跳起乘熱取一半的米糕加入黑糖拌勻。
3
外層米糕：取一容器敷上一層保鮮膜，待米飯涼透後，先鋪上一層黑糖米糕鋪平壓實
4
外層米糕：再適量的芋泥鋪平壓實，同樣動作再鋪平白米糕
訣竅提示
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155 5 2013
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