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奇異風情薯菜
製作鱈魚扒餐時,一時靈光一閃而創作的
預備食材
材料
薯仔 1-2隻
奇異果 1隻
檸檬 一隻
干蔥or洋蔥 25g
番茄 1隻
紅辣椒 適量
牛油 適量
調味料
鹽 適量
糖 適量
雞粉or雞湯 適量
步驟說明
作法
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先準備好所需材料,清洗並處理成適當大小
將薯仔,番茄,奇異果切粗粒,干蔥,紅辣椒切片
首先將薯仔薯仔炸或蒸至軟身
小火熱鍋,下牛油微抄干蔥和紅辣椒一會,然後再將所有食材和調味料下鍋一起拌抄30秒就完成
5 6
完成!!
用作鱈魚扒餐的薯菜
訣竅提示
放涼後亦是一美美味的沙律! 圖中鱈魚扒作法: http://www.dodocook.com/recipe/37521
食後感想
一入口奇異果的酸,番茄的甜,薯仔香,微辣味,一起拌合,味道出奇地好味,口感更是特別!
77 5 2013
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