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香烤馬鈴薯
無油煙，低鹽又營養。作為早餐或午餐都適合。
預備食材
馬鈴薯 4~5顆
無鹽奶油 20g
蒜末 30ml
步驟說明
作法
1
馬鈴薯不需削皮，洗淨即可。
2
每1cm左右向下切，但不切斷。
3
烤箱預熱190度C。大約1~1.5小時。
4
奶油在平底小鍋加熱，爆香蒜末，淋上馬鈴薯。亦可加上胡椒及鹽巴調味。
訣竅提示
若有紅蘿蔔或cheese，亦可切片放入馬鈴薯內一起烤。
51 5 2013
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