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海苔米鹹派
預備食材
現成八吋派皮(烘焙材料行有販售) 1個
洋蔥 3/4個（切絲）
洋菇 100克（切片）
奶油 3大匙
海苔細片 200g
煮好的飯 1碗(放涼,可用隔夜飯)
鮮奶油 1/2杯
牛奶 1/2杯
蛋 2個
起士絲 1又1/2杯(用一大匙麵粉拌勻)
胡椒及鹽 適量
步驟說明
作法
準備材料
先將洋蔥和蘑菇用奶油炒軟後,取一大碗將白飯,蛋,鮮奶油和牛奶一起拌勻
拌勻的飯加入海苔絲,再用適量胡椒及鹽調味
將拌勻的飯倒入派皮中,灑上起司絲
放入已經預熱至170度c的烤箱烘烤35-40分鐘至表面呈現金黃色即可
訣竅提示
將海苔和米飯用蛋汁包裹，以派的方式呈現，給孩子的正餐有不同的變化！
85 5 2013
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