香橙瑪芬
這道甜點一定要連同最上面的橙片一起吃進去唷！略帶酸味的橙片讓瑪芬不會太過甜膩，再來一杯熱茶，悠閒的下午時光好幸福～
預備食材
低筋麵粉 110g
奶油 80g
糖 65g
雞蛋 2顆
泡打粉 1.5小匙
柳橙 1顆
橙皮末 1顆
步驟說明
作法
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將奶油放於室溫軟化加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白，將蛋液分次加入拌勻，倒入過篩後的低筋麵粉和泡打粉，再加入柳橙汁（先將柳橙擠成汁）和橙皮末拌勻成麵糊。
烤箱先以200度預熱，將麵糊倒入烤膜，並用橙片裝飾，放進烤箱用200度烤18～20分鐘左右。
隨時注意麵糊的變化，以竹籤插入麵糊完全不沾黏即可囉！
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