《Peggy廚房》鮪魚什錦五穀釜飯

鮪魚罐頭是我的必備糧食，家裡固定會囤的幾罐，拌東拌西都是美味料理。這"鮪魚什錦五穀釜飯"就是這麼生出來地，味道可好了，吃一大碗就好滿足! 標準的懶人料理，跟大家分享~

《Peggy廚房》鮪魚什錦五穀釜飯作法連結：
http://www.wretch.cc/blog/peggy660436/15844755

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預備食材

材料

熟五穀飯 1份(約1碗)

白米 1.5或2米杯

開水 比米量少一點點

鮪魚罐頭 半罐

玉米 適量

白芝麻 少許

(以下材料自訂或更換皆可)

吻仔魚

紅蘿蔔絲

高麗菜粗絲

南瓜片或地瓜絲

醬料

日式醬油 3大匙(一般醬油2大匙)

味霖 1大匙

麻油 1小匙

黑胡椒粉 少許(可省略)

步驟說明

作法

1

1‧白米洗淨瀝乾洗米水，放入同等白米量的開水，將煮好的五穀飯放入。 (個人喜好米飯軟硬度不同，因蔬菜與醬料皆為水份來源，所以煮米水要斟酌放入)(也可不放五穀飯，煮純白米飯的釜飯喔)

2

2‧將所有蔬菜稍微炒過，之後鋪入白米上面。最後才放鮪魚罐頭、玉米與醬料。(可保留些許鮪魚罐頭的油脂一起加入，味道會更香)

3

3‧照電鍋程序將飯煮熟。盛盤後，灑上少許白芝麻即完成!

訣竅提示

 《Peggy廚房》鮪魚什錦五穀釜飯 詳細食譜： http://www.wretch.cc/blog/peggy660436/15844755  □ Peggy's‧陽光廚房 □ 歡迎來做客~  《FB專頁》http://www.facebook.com/Peggy000813  《部落格》http://www.wretch.cc/blog/peggy660436

食譜

7 5 2013