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□泰泰風食尚廚房□芫荽頭
飲食文化的不同
食材自然就不同
常常有學員問〞什麼是芫荽頭啊？〞
特別把我栽種的芫荽拍張照片給您看看
市場上雖買不到全株帶頭的芫荽
卻也買的到帶點頭的
所以、、、、、無魚蝦也好啦！
預備食材
芫荽 一把
步驟說明
作法
芫荽頭的用法是要將芫荽頭搗碎讓香氣容易散發出來再料理或者用菜刀拍碎也行
泰國市場裡的芫荽是這樣賣的
訣竅提示
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107 5 2013
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