close
{宜蘭有機米}吻仔魚香蔥拌飯糰
來自"蘭陽平原"的有機米"牧師之米"除了擁有雪山純淨水源的
灌溉外~還有在樂田農民的細心呵護下 , 每一顆飽滿彈牙還粒
粒分明, 搭配上酥脆的"吻仔魚"蛋絲"相互提味口感很好!!吃的到
米粒天然的香甜~很適合全家人食用ㄛ~~~
預備食材
有機米 2杯
青蔥 1根
辣椒 些許
蛋 1個
海苔 1/4片
調味料
薄鹽醬油 1匙
雞粉 適量
白胡椒粉 適量
步驟說明
作法
1 2 3 4
來自宜蘭的有機米~木師之米二杯
備齊所有需要食材,蛋煎好切成絲,"吻仔魚"用小火偏香,青蔥和辣椒切成末
將煮好的"白飯"和其他材料放入一大碗再加入適量的"醬油"及其他調味料拌勻
用"保鮮膜"包覆適當的飯量塑形
5
將海苔取適量剪成長條形 ,將塑好行的飯糰以海苔由中間圍成一圈即完成
訣竅提示
*用少許的油文火煸香"吻仔魚"~避免過火 *拌勻食材最好在飯是溫熱的因為熱氣能將"醬油"的香氣帶出
食後感想
來自宜蘭的有機米"牧師之米"真的好有口感!!再搭已煸香過的"吻仔魚"真的很香 每一口都能吃到米粒紮實的口感~也能咀嚼到"吻仔魚"的酥脆!!真的是一道既健康 有美味的好料理ㄛ~~~
22 5 2013
文章標籤
全站熱搜
留言列表
