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壺底油拌麵
爸爸很會做菜,不過最常做的卻是這道料理,沒有太花俏的手法,但味道與回憶卻根深柢固。
預備食材
準備食材
壺底油 適量
白麵條 適量
豬油(香油) 適量
蔥花 適量
步驟說明
作法
1
麵條依包裝說明煮熟後撈起。
2
用適量豬油先拌麵,再加入適量壺底油和蔥花拌開就可以啦~啦~啦~
訣竅提示
小心得:用豬油拌是比較香,沒有的話也可以用香油,都很好吃; 另外,壺底油味道比較濃,慢慢加,下手別太重。
25 5 2013
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