close
Q漿核桃布朗尼
預備食材
調味料
中筋麵粉 250g
可可粉 40g
泡打粉 1t
苦巧克力 120g
核桃丁 適量
巧克力牛奶糖 適量
奶油 200g
砂糖 120g
雞蛋 4顆
香草精 1t
步驟說明
作法
1 2 3 4中筋麵粉、可可粉、泡打粉、鹽混和過篩備用
將巧克力與奶油先隔水加熱溶成液體，加入砂糖、雞蛋、香草精
步驟1.與2.一起攪拌均勻成巧克力布朗尼液
將巧克力布朗尼糊倒入鋪有烤盤紙的烤盤中或模型
5 6
在表面擺上巧克力牛奶糖後，再鋪上杏仁片或核桃碎粒
進烤箱前先重敲2下，將空氣排出後，放入烤箱以350°F烤35分.
訣竅提示
牛奶糖的間隔差不多是以切成一個正方體為準. 所以烤好後切每一塊布朗尼就都吃可以到一個牛奶糖.
食後感想
熱熱吃的時候滑潤的牛奶糖夾上烤的香脆的核桃, 配上濃濃黑巧克力的布朗尼, 苦中帶甜.百吃不膩! 放冷後牛奶糖變的QQ的, 也很好吃喔!
12 5 2013
文章標籤
全站熱搜
留言列表
