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美式漢堡
預備食材
牛豬混合絞肉 250g
新鮮parsley 適量
培根 自由
起司 自由
creamcheese 自由
調味
鹽 三小搓
胡椒 適量
蕃茄醬 半大匙
dijon芥末醬 半大匙
步驟說明
作法
1 2 3 4parsley切碎
絞肉混入所有調味料與parsley，用手稍微混均勻，勿過度攪打，務必保持鍋底乾淨程度
平底鍋加一點油，燒熱
絞肉分成四份，用手稍微擠壓成肉餅，將形狀整理好
5 6雙面各煎四分鐘即可。再依個人喜好搭上培根,cream cheese,起司
保證多汁
訣竅提示
不可過度攪打，簡單用手混勻即可。也不需要摔打肉餅或是過度擠壓。 漢堡加入cream cheese非常好吃，請試試看
90 5 2013
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