蔥爆烤雞

{剩菜料理}--吃不完加熱又不好吃的剩菜---烤雞~~~可以做成蔥爆烤雞!

預備食材

主食

吃剩的烤雞 隨意

配菜

蔥 3根切段

蒜頭 6顆切碎

辣椒 1條切片

薑 3片切絲

調味料

醬油 約1-3匙

糖 約1-2匙

麻油 些許

米酒

步驟說明

作法

1.薑.蒜頭以麻油爆香,倒入烤雞繼續爆香

2.等烤雞香味出來後,加入一點點酒拌炒

3.轉小火再加入醬油和糖拌炒

4.起鍋前加入辣椒和蔥炒熟即可!

訣竅提示

 1.蔥最後放才會好吃!才不會乾乾扁扁的! 2.醬油不用加太多~因為烤雞本身已經有鹹度了!

食後感想

沒吃完的烤雞冰在冰箱肉會愈來愈乾~拿來炒一炒~除了烤雞本身的香味又多了醬油調味~又可以多配幾碗飯了!

減肥食譜

126 5 2013