電鍋版 咖哩
用電鍋煮咖哩就不用守在瓦斯爐前了~
預備食材
主菜
雞胸肉 2大塊
配菜
大條紅蘿蔔 1條
中型馬鈴薯 2個
中型洋蔥 2顆
調味料
咖哩塊 半盒
步驟說明
作法
1.雞胸肉切丁,打水,先下鍋煎至肉變白,撈起泡冷水(此步驟主要為去肉沫,若用熱水燙過也可以!)
2.將切好的馬鈴薯.紅蘿蔔.洋蔥.及燙好的雞肉放入鍋中後,倒入8分滿的水
3.外鍋放1杯水,用電鍋煮至跳起
4.放入半塊咖哩,外鍋再加1杯水,煮至跳起即可
訣竅提示
1.煮兩次的馬鈴薯和紅蘿蔔會比較軟,可以視自己喜歡吃的軟度決定煮的次數喔! 2.若洋蔥怕燉太爛可以第二次再加入!
食後感想
咖哩配白飯真的好滿足~118 5 2013
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