close
【Simple Kitchen】兒童節來做巧克力酥囉
今天是兒童節，讓我們來做個小孩絕對喜歡的巧克力酥吧! 只要準備四項材料，就可以跟孩子一起作好吃的巧克力酥喔!
預備食材
起酥皮 五片
巧克力米 120-140g
糖粉 80-100g
蛋白 一顆
步驟說明
作法
1 2 3 4
先將一顆蛋的蛋白，加入約半碗的糖粉攪拌均勻，最後成為像醬糊一樣的黏稠狀
塗上起酥皮，別小氣，多塗一些喔
灑上巧克力米，把一片起酥皮切成四條，每一條中間稍微隔開，準備進烤箱囉
大約180C，烤18-20分鐘，就準備出爐囉
5 6
剛出爐的巧克力酥很軟，別動它，放到涼再裝盤吧
香酥可口的巧克力酥，是孩子的最愛。甜點簡單做，不怕吃到奇怪的人工添加物。
訣竅提示
1.建議用切pizza用的輪刀比較好切 2.切好之後一定要將每一個巧克力酥移開一點，這樣才有機會讓酥皮膨脹起來喔
食後感想
烤過的糖霜香脆可口，巧克力濃郁香醇，與香脆的酥皮搭配起來，真是一個誘惑人的甜點吧。 孩子自己做的巧克力酥，簡單好吃又有成就感，兒童節快樂!
30 6 2013
文章標籤
全站熱搜
留言列表
