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懶人料理□超美味雞肉絲飯
昨晚的烏骨雞湯喝完了，還剩很多雞胸肉，就把它撕成雞絲，今天中午用極簡單的調味，把雞絲加工成雞肉絲飯，沒想到味道超棒哦～個人覺得比店家賣的好吃(自己做的雞肉絲可以加很多XD)，又更健康！（店家賣的加很多雞油，很油！熱量實在太高了～）
預備食材
熱白飯 適量
烏骨雞肉絲 適量
鵝油金蔥 適量
龜甲萬料亭和露(或柴魚醬油) 適量
步驟說明
作法
1
取一碗，加入熱騰騰的白飯，再加入雞肉絲、鵝油金蔥及適量的龜甲萬料亭和露即可！
2
拌勻就可以享用囉～
訣竅提示
＊鵝油是動物油中的橄欖油本身含有豐富的不飽和脂肪酸及維他命E、維他命，而且鵝油溶點很低(攝氏六度)，因此，常溫下是液態狀是動物油裡對人體最不會造成負擔之油品！比一般豬油做的油蔥健康哦！ ＊若用生的雞肉做雞肉絲，只要加鹽蒸熟，再撕成絲即可唷！
19 5 2013
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