Risotto 意大利燉飯
道地的意大利蘑菇頓飯
預備食材
材料：
1.洋蔥半顆
2.Arbori米2杯
（專門做意大利燉飯的米）
3.牛油適量
4.高湯3杯
5.大蒜2個
6.Basil(羅勒)看個人喜歡放多少
步驟說明
作法
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材料
加點橄欖油在倒入洋蔥
加入切好的蒜丁
加入米（米不需要洗）
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把高湯倒入鍋裡。分次到。留一半下來（我用的是雞湯高湯因為用水味道不好）
再放入日本有機菇和菌類
Basil
均勻的攪拌
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把剩下的高湯倒入鍋裡
蓋鍋蓋
過一段時間要打開鍋蓋，攪拌
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等水分吸乾的話就可以準備吃了！
4 5 2013
